Raapstelen per bussel

Raapstelen zijn de jonge bladeren en bladstelen van meiknolletjes.Het is daarbij ook een groente die qua smaak erg voorjaarsachtig aandoet. Mooi fris en knapperig, met een klein beetje pit, zoals van mosterd of rucola. De bladeren doen nog het meeste denken aan bijvoorbeeld jonge spinazie of rucola. Raapstelen zijn een typische seizoensgroente, die je eigenlijk enkel in het voorjaar en de lente zult aantreffen. Raapsteel kun je koken, er soep van maken, ze wokken of roerbakken, kort stoven of gewoon rauw eten, bijvoorbeeld in salades. Ze zijn ook heerlijk in aardappelpuree.

 0,99

Niet op voorraad